Οι πατάτες μας είναι το πιο σταθερό και εμπορικά αποδοτικό προϊόν της ελληνικής γης. Καλλιεργούνται σε περιοχές με παράδοση στην πατατοκαλλιέργεια όπως η Νάξος, η Δράμα, η Αχαΐα και η Ηλεία, προσφέροντας ποιότητα, γεύση και διάρκεια ζωής που καλύπτει κάθε επαγγελματική ανάγκη.
Επίσης οι πατάτες Κύπρου είναι γνωστές για τη γεύση, την υφή και τη σταθερή ποιότητά τους. Καλλιεργούνται κυρίως στην περιοχή της Κοκκινοχωρίων και εξάγονται σε πολλές χώρες της Ε.Ε., αποτελώντας σήμα κατατεθέν της κυπριακής γεωργίας. Η ποικιλία Spunta είναι η πιο διαδεδομένη, με χαρακτηριστική αλευρώδη υφή και εξαιρετική απόδοση στο μαγείρεμα.
Τέλος στην περίοδο όπου υπάρχει χαμηλή διαθεσιμότητα στην ελληνική παραγωγή, οι πατάτες εισαγωγής αποτελούν μια αξιόπιστη και οικονομική λύση για επιχειρήσεις που χρειάζονται σταθερή τροφοδοσία σε μεγάλες ποσότητες. Προέρχονται κυρίως τη Γαλλία και την Αίγυπτο, και διατίθενται σε ποικιλίες κατάλληλες για κάθε χρήση: φούρνο, τηγάνι, βιομηχανική επεξεργασία ή λιανική πώληση.
